Süße Gebäcke
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Beile, Mirjam, 222 Rezepte für den Brotbackautomaten. Mit glutenfreien Rezepten und feinen Aufstrichen. Stuttgart, Ulmer 2009 (4. Auflage 2020). 17 x 23,5 cm. 144 Seiten mit 57 Farbfotos, farbig illustrierter OKlappenkarton. | 16,95 |  |
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Beile, Mirjam, Brot aus dem Brotbackautomaten. Über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g. Stuttgart, Ulmer 2005 (5. aktualisierte Auflage 2020). 15 x 21 cm. 125, (2) Seiten mit 56 Farbfotos, farbig illustrierter OKarton. | 9,95 | |
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Beile, Mirjam, Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten. Stuttgart, Ulmer 2018. 17 x 23,5 cm. 124, (4) Seiten mit 77 Farbfotos, farbig illustrierter OKlappenkarton. | 17,90 | |
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Beile, Mirjam, Glutenfreie Brote aus dem Brotbackautomaten. Mit süßen Broten und Kuchen. Mirjam Beile. Stuttgart, Ulmer 2017. 17 x 23,5 cm. 126, (2) Seiten mit 61 Farbfotos, farbig illustrierter OKarton. | 17,90 | |
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Beile, Mirjam, Sauerteigbrote aus dem Brotbackautomaten. Stuttgart, Ulmer 2018. 17 x 23,5 cm. 144 Seiten mit 57 Farbfotos, farbig illustrierter OKlappenkarton. | 17,95 | |
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Beile, Mirjam, Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten. 70 Rezepte für 500 und 750 g. mit gluten- und laktosefreien Rezepten. Stuttgart, Ulmer 2015 (aktualisierte 2. Auflage 2022). 14,5 x 21 cm. 126, (2) Seiten mit 53 Farbfotos, farbig illustrierter OKarton. | 12,95 | |
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Brenneis, Siegfried, So einfach geht Sauerteig. Der einfachste Weg zu perfektem Sauerteiggebäck – mit traditionellen und neuen Rezepten für Brote, Brötchen und Süßes. München, Gräfe und Unzer 2021. 19 x 24,8 cm. 160 Seiten mit zahlreichen Farbfotos, farbig illustrierter Pappband. | 19,99 | |
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Drax, Monika u. Franziska Lipp, Köstliches von der Müllerin. Mehl, Kuchen, Brot und feine Kost mit Körnern. (Signiertes Exemplar). Rechtmehring, Drax-Mühle 2000. (3. Auflage). 19 x 25 cm. 168 Seiten mit 220 farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband. | 19,95 | |
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Ernzer, Marline u. Karin Kerber, Die GU-Backbibel. Göttliche Rezepte von klassisch bis modern. München, Gräfe und Unzer 2016. 21,4 x 27,5 cm. 400 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband (Hardcover). | 39,-- | |
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Geißler, Lutz, Almbackbuch. Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot. Stuttgart, Ulmer 2020 (korrigierter Neudruck 2021). 22,5 x 28,5 cm. 464 Seiten mit 380 Farbfotos, farbig illustrierter Pappband, Lesebändchen. | 40,-- | |
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Geißler, Lutz, Almbackbuch. (Nachtragsband). Noch mehr Almbackbuch-Rezepte. 44 neue Rezepte für Brote, Brötchen und Süßes von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot. Stuttgart, Ulmer 2022. 22,5 x 28,5 cm. 127, (3) Seiten mit 80 Farbfotos, farbig illustrierter Pappband. | 15,-- | |
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Geißler, Lutz, Brötchen backen – einfach perfekt. Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos. Stuttgart, Ulmer 2021. 19,5 x 24 cm. 260 Seiten mit 600 Farbfotos (darunter zahlreiche Schritt-für-Schritt-Bilder), farbig illustrierter Pappband. | 24,95 | |
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Geißler, Lutz u. Monika Drax, Brotbackbuch Nr. 3. Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten. Stuttgart, Ulmer 2017. 17,5 x 24 cm. 347, (5) Seiten mit 269 Farbfotos u. 26 farbigen Zeichnungen, farbig illustrierter Pappband, 3 Lesebändchen. | 34,90 | |
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Hirth, Johannes u. Jörg Schmid, Wildbakers on Tour. Unterwegs zum besten Brot. München, Gräfe und Unzer 2019. 21,7 x 27,2 cm. 192 Seiten mit farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband. | 10,-- | |
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Hirth, Johannes u. Jörg Schmid, Wildbakers. Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen. München, Gräfe und Unzer 2016. 13. Auflage. 21,2 x 27,1 cm. 192 Seiten mit zahlr. farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband (Hardcover). | 19,99 | |
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Hollensteiner, Björn, Der Brotdoc. Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefteig & Co. München, Christian Verlag 2020 (4. Auflage 2021). 19,5 x 26 cm. 208 Seiten mit etwa 100 farbigen Abbildungen von Julia Hildebrand u. Ingolf Hatz, farbig illustrierter Pappband, Lesebändchen. | 24,99 | |
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Hollensteiner, Björn, Heimatbrote. Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co. München, Christian Verlag 2022. (2. verbesserte Auflage). 19,3 x 26,1 cm. 240 Seiten mit etwa 50 farbigen Abbildungen von Julia Hildebrand u. Ingolf Hatz, farbig illustrierter Pappband (Hardcover), Lesebändchen. | 29,99 | |
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Hoshino, Taro & Mayumi, Brot backen mit wilden Hefen. Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich. Stuttgart, Ulmer 2020. 20 x 27 cm. 123, (5) Seiten mit 265 Farbfotos, farbig illustrierter Pappband. | 28,-- | |
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Landemaine, Rodolphe, Die hohe Kunst des Backens. Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck. Eine Backschule der Superlative im Großformat. München, Christian 2020. 24,8 x 33,4 cm. 288 Seiten mit ca. 500 farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband (Hardcover). | 39,99 | |
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Merzenicht, Margret u. Erika Thier, Brot backen im Holzbackofen. Tradition, Anleitungen und Rezepte. Stuttgart, Ulmer 1996 (6. aktualisierte Auflage 2017). 14,7 x 21 cm. 128 Seiten mit 60 Farbfotos u. 30 farbigen Zeichnungen, farbig illustrierter OKarton. | 12,90 | |
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Schell, Valesa, All-in-One-Brote. Meisterhaft backen im Alltag – einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeiten. Stuttgart, Ulmer 2021. 17,5 x 24 cm. 168 Seiten mit 98 Farbfotos u. 4 Tabellen, farbig illustrierter Pappband. | 16,95 | |
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Schell, Valesa, No-Knead-Brote. Unkompliziert backen ohne Kneten. Wenig Hefe, lange Teigführung. Stuttgart, Ulmer 2022. 17,5 x 24 cm. 170 Seiten mit 130 Farbfotos u. 2 Tabellen, farbig illustrierter Pappband. | 16,95 | |
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Simon, Marie Thérèse u. Arno, Silvio Knezevic, Das große Buch vom Brot. Küchenpraxis – Warenkunde – 115 Rezepte. München, Christian 2015. 22,7 x 27 cm. 400 Seiten mit ca. 350 farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband (Hardcover). | 39,99 | |
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Stoldt, Martin Pöt, Backen ohne Hefe und Sauerteig. Brot und Gebäck mit Backferment, Weinstein & Co. Stuttgart, Ulmer 2020. 19 x 23,5 cm. 176 Seiten mit 94 Farbfotos, farbig illustrierter OKarton (Spiralbindung). | 24,95 | |
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Stoldt, Martin Pöt, Der Sauerteig – Das unbekannte Wesen. Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht. Stuttgart, Ulmer 2009 (12. Auflage 2020). 18 x 20,5 cm. 179, (7) Seiten mit 18 farbigen Abbildungen, farbig illustrierte OBroschur (Spiralbindung). | 21,90 | |
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