Drax, Monika u. Franziska Lipp, Köstliches von der Müllerin. Mehl, Kuchen, Brot und feine Kost mit Körnern. (Signiertes Exemplar). Rechtmehring, Drax-Mühle 2000. (3. Auflage). 19 x 25 cm. 168 Seiten mit 220 farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband.

* Dieses Exemplar mit eigenhändiger Signatur der Müllerin und Autorin Monika Drax!

Enthält eine umfangreiche Einführung zur Geschichte der Drax-Mühle, über Mühlenprodukte in der modernen Küche, Urgetreide und moderne Sorten, glutenfreie Getreide, Hülsenfrüchte und Pseudogetreide u.a. Das Buch umfasst eine Sammlung von über 80 Rezepten: Kuchen und süße Gebäcke (traditionsreiche Klassiker, Obstkuchen, Torten, Kekse u.a.), Brötchen und Semmeln, Brotspezialitäten aus hellen Mehlen, dunkle und Körnerbrote, herzhafte Gerichte mit Getreide sowie verschiedene Rezepte für das abwechslungsreiche Frühstück.

Eine ausführliche Rezension finden Sie unter http://www.brothandwerker.de/rezension-koestliches-von-der-muellerin-drax-lipp/

• Kategorie: Backbücher
• Schlagwörter: Brote · Kleingebäck · Kochrezepte · Kuchen, Kekse, Torten · Signierte Bücher · Süße Gebäcke
• Bestellnummer: 88669AB

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