Gesamtbestand
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Hollensteiner, Björn, Brotback-Planer. Der Organizer für den perfekten Backtag. München, Christian Verlag 2020. 16,8 x 24,1 cm. 160 Seiten mit etwa 30 farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband (Hardcover). | 16,99 |  |
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Hollensteiner, Björn, Der Brotdoc. Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefteig & Co. München, Christian Verlag 2020 (4. Auflage 2021). 19,5 x 26 cm. 208 Seiten mit etwa 100 farbigen Abbildungen von Julia Hildebrand u. Ingolf Hatz, farbig illustrierter Pappband, Lesebändchen. | 24,99 | |
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Hollensteiner, Björn, Heimatbrote. Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co. München, Christian Verlag 2022. (2. verbesserte Auflage). 19,3 x 26,1 cm. 240 Seiten mit etwa 50 farbigen Abbildungen von Julia Hildebrand u. Ingolf Hatz, farbig illustrierter Pappband (Hardcover), Lesebändchen. | 29,99 | |
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Hoshino, Taro & Mayumi, Brot backen mit wilden Hefen. Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern. Aromatisch, natürlich, bekömmlich. Stuttgart, Ulmer 2020. 20 x 27 cm. 123, (5) Seiten mit 265 Farbfotos, farbig illustrierter Pappband. | 28,-- | |
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Landemaine, Rodolphe, Die hohe Kunst des Backens. Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck. Eine Backschule der Superlative im Großformat. München, Christian 2020. 24,8 x 33,4 cm. 288 Seiten mit ca. 500 farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband (Hardcover). | 39,99 | |
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Loderbauer, Josef, Das Bäckerbuch in Lernfeldern. Hamburg, Handwerk und Technik. 2022 (8. aktualisierte Auflage). 19 x 26 cm. 664 Seiten mit zahlr. farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband (Hardcover), Lesebändchen. | 54,95 | |
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Loderbauer, Josef u. Hans Hager, Prüfungswissen Bäcker / Bäckerin handlungsorientiert. Hamburg, Handwerk und Technik 2021. 7. aktualisierte Auflage. 14,7 x 21 cm. 368 Seiten, zweifarbig gedruckt, farbig illustr. Kartonband (Softcover). | 27,95 | |
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Loderbauer, Josef u.a., Das Bäckerbuch + Prüfungswissen Bäcker/Bäckerin + Fachmathematik Bäckerei und Konditorei. Gesamtpaket aller für die Abschlussprüfungen notwendigen Fachbücher (zus. 3 Bände). Hamburg, Handwerk und Technik 2021-2022. Zus. 1250 Seiten mit zahlr. Abbildungen, Tabellen u.a., 1 Pappband (Hardcover), 2 Kartonbände (Softcover). | 108,85 | |
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Loidl, Matthias, Brot backen mit den Jahreszeiten. Über 80 Rezepte mit saisonalen Zutaten aus Garten und Natur. Stuttgart, Ulmer 2021. 4°. 224 Seiten mit 145 farbigen Abbildungen, farbig illustrierter OPappband. Verlagsfrisches Exemplar. EA. | 26,95 | |
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Merzenicht, Margret u. Erika Thier, Brot backen im Holzbackofen. Tradition, Anleitungen und Rezepte. Stuttgart, Ulmer 1996 (6. aktualisierte Auflage 2017). 14,7 x 21 cm. 128 Seiten mit 60 Farbfotos u. 30 farbigen Zeichnungen, farbig illustrierter OKarton. | 12,90 | |
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Einträge 21–30 von 46
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Sortiert nach: Titel · Autor · Erscheinungsjahr · Preis · Letzte Änderung · Relevanz