Gesamtbestand
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Loderbauer, Josef u.a., Das Bäckerbuch + Prüfungswissen Bäcker/Bäckerin + Fachmathematik Bäckerei und Konditorei. Gesamtpaket aller für die Abschlussprüfungen notwendigen Fachbücher (zus. 3 Bände). Hamburg, Handwerk und Technik 2021-2022. Zus. 1250 Seiten mit zahlr. Abbildungen, Tabellen u.a., 1 Pappband (Hardcover), 2 Kartonbände (Softcover). | 108,85 |  |
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Schell, Valesa, No-Knead-Brote. Unkompliziert backen ohne Kneten. Wenig Hefe, lange Teigführung. Stuttgart, Ulmer 2022. 17,5 x 24 cm. 170 Seiten mit 130 Farbfotos u. 2 Tabellen, farbig illustrierter Pappband. | 16,95 | |
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Geißler, Lutz, Almbackbuch. (Nachtragsband). Noch mehr Almbackbuch-Rezepte. 44 neue Rezepte für Brote, Brötchen und Süßes von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot. Stuttgart, Ulmer 2022. 22,5 x 28,5 cm. 127, (3) Seiten mit 80 Farbfotos, farbig illustrierter Pappband. | 15,-- | |
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Schmitt, Axel, Das einfachste Brot der Welt. Einfache und geniale Brotrezepte vom Brot-Sommelier und legendären Event-Bäcker Axel Schmitt. München, Gräfe und Unzer 2022. 21.6 × 27.2 cm. 192 Seiten mit zahlreichen Farbfotos, farbig illustrierter Pappband. | 27,-- | |
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Hollensteiner, Björn, Heimatbrote. Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co. München, Christian Verlag 2022. (2. verbesserte Auflage). 19,3 x 26,1 cm. 240 Seiten mit etwa 50 farbigen Abbildungen von Julia Hildebrand u. Ingolf Hatz, farbig illustrierter Pappband (Hardcover), Lesebändchen. | 29,99 | |
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Loderbauer, Josef, Das Bäckerbuch in Lernfeldern. Hamburg, Handwerk und Technik. 2022 (8. aktualisierte Auflage). 19 x 26 cm. 664 Seiten mit zahlr. farbigen Abbildungen, farbig illustrierter Pappband (Hardcover), Lesebändchen. | 54,95 | |
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Einträge 41–46 von 46
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